virus proof

De weg tot een gezonder en weerbaarder leven:

om je immuunsysteem een boost te geven en het Corona Virus het hoofd te bieden hier een mega sterke aanvulling op:
goed (gezond eten),
goed rusten (voldoende slaap)
goed bewegen (wandelen is al voldoende/must)

Je mag hierna alles vergeten, als je bovenstaande maar weet te onthouden, vast te houden en te handhaven, dan ben je al meer dan over de helft.

N-acetylcysteïne:
is een krachtige antioxidant met talrijke gezondheidsvoordelen. Al jaren wordt het ingezet bij verschillende aandoeningen zoals depressie, bipolaire stoornissen, OCS (Obsessieve-Compulsieve Stoornis), PTSS (Post Traumatische Stress Stoornissen), schizofrenie, eetstoornissen, de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, slaapproblemen, infecties en ontstekingen.
Wat is NAC (N-acetylcysteïne)?

NAC is de afkorting van N-acetylcysteïne. Het wordt in het lichaam omgezet in het zwavelhoudende aminozuur cysteïne.
Cysteïne is, samen met glycine en glutamine, het belangrijkste aminozuur voor de vorming van glutathion wat het sterkste antioxidant is van het lichaam. Het niveau aan cysteïne in het lichaam bepaalt hoeveel en hoe snel glutathion wordt aangemaakt. Glutathion verwijdert vrije radicalen uit de cellen en het activeert de ontgifting van (lever) van het lichaam .

NAC verhoogt het niveau aan glutathion in het lichaam en helpt bij een verhoogde mate van oxidatieve stress (een stofwisselingstoestand waarbij er meer reactieve zuurstofverbindingen vrij komen dan gebruikelijk) die chronische gezondheidsklachten kan veroorzaken. Zie het als een houtkachel de te hard brand, teveel zuurstof krijgt/verbruikt waarbij brandbare delen in de rondte spatten, op je tapijt terecht komen en een brandplek achterlaten. Dat is schade en het lichaam kan dit grotendeels opruimen middels de antioxidanten.

Waar wordt NAC zoals voor ingezet?

NAC wordt ook al meer dan 30 jaar gebruikt als supplement bij de klinische behandeling van een overdosering aan paracetamol en andere toxiciteit bijvoorbeeld van farmaceutische middelen en zware metalen. Ernstige leverschade kan hiermee voorkomen worden. Meer recentelijk wordt het ook ingezet als slijmoplossend middel bij de behandeling van COPD, Cystic Fibrosis en door contrast geïnduceerde nefropathie, (een aandoening met nierfalen als eindresultaat).

NAC is in veel landen op grote schaal beschikbaar als voedingssupplement dat wordt verkocht als krachtige antioxidant voor hersenfuncties. Het wordt steeds meer onderzocht als aanvullende therapie voor veel psychiatrische aandoeningen en voor de behandeling van verslavingen zoals roken, en alcohol en aanverwante zaken.

NAC beschermt weefsels en organen tegen veroudering en beschadiging door vrije radicalen. Bij sporters is NAC gunstig voor het uithoudingsvermogen, mede door de antioxidantactiviteit in spierweefsel.
In de luchtwegen zorgt NAC ervoor dat slijm vloeibaarder wordt en daardoor gemakkelijker loskomt en kan worden verwijderd. NAC ondersteunt de leverfunctie en beschermt tegen toxische effecten van uiteenlopende stoffen waaronder zware metalen, cytostatica en paracetamol. Mede door beïnvloeding van de glutamaatactiviteit in de hersenen kan NAC helpen bij OCS (obsessieve-compulsieve stoornis) en bij het afkicken van verslavingen (roken, cannabis, cocaïne, gokken).

NAC wordt ingezet bij uiteenlopende (chronische) aandoeningen waarbij oxidatieve stress en/of ontsteking een rol spelen. Tevens beperkt NAC orgaan- en weefselschade als gevolg van
ischemie: 

verminderde bloedvoorziening naar organen of weefsels, zoals lever, hart, hersenen, nieren, of reperfusie: 

herstel van bloedvoorziening naar organen of weefsels. 

Bronnen
Het semi-essentiële aminozuur cysteïne is aanwezig in eiwitrijke voedingsmiddelen, waaronder zuivel, vlees en gevogelte.
NAC zelf komt niet in voeding voor en is alleen beschikbaar in supplementvorm

Tekenen van een mogelijk tekort
Verlaging glutathionstatus, verhoging oxidatieve stress, ontstekingen, snelle veroudering

Indicaties
Slijm in luchtwegen en/of bijholten, luchtwegaandoeningen (luchtweginfecties, emfyseem, chronische bronchitis, taaislijmziekte, astma, sinusitis, hooikoorts, longfibrose)
Chronische leverziekten
Toxische belasting (zie interacties)
Veroudering
HIV/AIDS (verbetering glutathionstatus)
Immunosenescentie bij ouderen (veroudering immuunsysteem met daardoor verminderde weerstand en chronische laaggradige ontsteking)
Hart- en vaatziekten
Sport (beter uithoudingsvermogen, sneller herstel)
Verslavingen (roken, gokken, cannabis, cocaïne, methamfetamine, heroïne)
OCS (obsessieve-compulsieve stoornis)
Ziekte van Sjögren (oogklachten)
Sikkelcelziekte
Kanker(preventie)
Diabetes mellitus (verbetering glycemische controle, preventie complicaties waaronder trombose)
Pancreatitis
Nierziekten
PCOS (polycysteus ovariumsyndroom)
Endometriose
Infectie met Helicobacter pylori (veroorzaker van ulcus pepticum, maagkanker)
Artritis
De ziekte van Crohn
Autisme
Depressie, bipolaire stoornis (depressieve fase)
Schizofrenie
Hersenletsel, ruggenmergletsel, beroerte
Preventie lawaaidoofheid
Contra-indicaties
Zwangerschap en het geven van borstvoeding
Overgevoeligheid voor N-acetyl-L-cysteïne

Interactie
NAC is het gebruikelijke antidotum bij paracetamolvergiftiging (acetaminofen) en bij inname van één van de giftigste paddenstoelen ter wereld, de groene knolamaniet (Amanita phalloides).
NAC beschermt tegen toxiciteit van (zware) metalen zoals lood, cadmium, kwik en aluminium.
NAC versterkt mogelijk de werking van antistollingsmiddelen en verhoogt mogelijk de kans op bloedingen. Wees terughoudend met NAC-suppletie.
NAC kan de werkzaamheid van chloroquine verlagen.

NAC beschermt tegen (neuro)toxiciteit van smaakversterker: 

MSG (monosodiumglutamaat, ve-tsin) E621,
kunstmatige zoetstof aspartaam en acrylamide in voeding (preklinisch onderzoek).
Beschadiging van het gehoor (ototoxiciteit) en nieren (nefrotoxiciteit) door gentamycine en andere aminoglycosides (waaronder amikacine) wordt tegengegaan door NAC. Echter, in-vitro onderzoek wijst op de mogelijkheid dat de antibacteriële werking van aminoglycosides afneemt door suppletie met NAC.
Minocycline en NAC hebben een synergetische, gunstige invloed op de hersenfunctie na hersenletsel, met andere woorden ze ondersteunen elkaars werking in positieve zin.
NAC kan de werking van antidepressiva versterken.
NAC beschermt tegen toxiciteit van cytostatica.
Beschadiging van lever en nieren door cyclosporine wordt tegengegaan door NAC.
NAC vermindert sterke overgevoeligheid van de luchtwegen voor dieseluitlaatgassen en vermindert daarbij de behoefte aan luchtwegverwijders.
NAC beschermt tegen toxiciteit van methyleendioxymethamfetamine/ecstasy (zenuwstelsel), alcohol (lever, zenuwstelsel) en nicotine (longen).
NAC beschermt tegen leverbeschadiging door methimazol, een medicijn tegen hyperthyroïdie.
NAC beschermt tegen silica (kiezelaarde) geïnduceerde longfibrose (dierstudie).
NAC biedt chemoprotectie tegen gifgassen zoals mosterdgas en fosgeen (dieronderzoek).
NAC beschermt tegen leverbeschadiging door statines.

Er zijn zelfs aanwijzingen dat NAC de bloeddrukverlagende werking van ACE-remmers waaronder captopril versterkt.
NAC beschermt tegen insulineresistentie, leverbeschadiging en leverontsteking, veroorzaakt door het insecticide malathion.
NAC beschermt kraakbeencellen tegen beschadiging door lokale anesthesie (preklinische studie).
Veiligheid

Het gebruik van NAC is veilig in de aanbevolen doseringen.

Bronnen: 

https://www.natuurdietisten.nl/

https://www.orthokennis.nl/
https://weimar.org/health/

happy brains, body, life

Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF)

In ons complexe brein is een zeer belangrijk eiwit aanwezig met de naam Brain-Derived Neurotrophic Factor ofwel BDNF. Dit is een zenuwcel-stimulerende stof en het beïnvloedt uiteenlopende belangrijke functies waaronder;

-bescherming van cellen
-groei van neuronen (zijn de informatie- en signaalverwerkers van het lichaam)
-groei van synapsen (contactplaats tussen twee zenuwcellen of tussen een zenuwcel en een -spiervezel)
-en ondersteuning van cognitieve functies. (alle processen die betrokken zijn bij het opnemen en verwerken van informatie)

In de wereld van vandaag de dag, waarin er steeds meer van je wordt gevraagd en het lijf steeds zwaarder wordt belast is dit een belangrijk focuspunt geworden.

Een grootschalig en jarenlang onderzoek in Noorwegen bij meer dan 700 mensen heeft aangetoond dat 2 tot 3 uur per week bewegen, waarbij de intensiteit niet van belang was, 12% van het aantal depressies voorkomen kan worden.

Zo zie je maar dat een kleine verandering in je leefstijl, zoals iets minder binch watching, ook wel the netflix pose genoemd, een grote sprong voorwaarts kan geven in je lichamelijk en geestelijke gezondheid, denk daarbij aan het behoorlijk verlagen van het risico op bijvoorbeeld Alzheimer, andere aanverwante cognitieve stoornissen.

Een laag BDNF-gehalte kan verbonden zijn aan allerlei hersen gerelateerde aandoeningen.
Deze omvatten, angststoornissen, depressie, obsessief-compulsieve stoornis, eetstoornissen, schizofrenie, dementie, de ziekte van Huntington, zoals gezegd de ziekte van Alzheimer, maar ook posttraumatische stressstoornis, burnout-syndroom en suïcidaal gedrag.

Wat niet vergeten moet worden is dat goede, gezonde voeding, zoals veel groente en fruit, die je darmen en dus je hersenen ongelooflijk verwennen en de rest van je lijf goed zullen doen, een enorme bijdrage leveren aan je welzijn.

Het handhaven van voldoende BDNF is dus erg belangrijk, niet alleen voor je hersenen, maar ook voor het fysieke en mentale functioneren. Met de onderstaande BDNF stimuleringsmethoden zullen de concentraties niet in één dag dramatisch stijgen. Het is een proces van meerdere maanden consequent zijn.

Wat te doen om dit te blijven stimuleren:

Intensief trainen
Hoe groter de intensiteit van een fysieke training des te meer BDNF er wordt aangemaakt. Het werkt echter niet zoals endorfinen die vrijkomen bij dezelfde inspanningen.

Tip: Probeer het trainen met gewichten. Je kan hiermee makkelijk 2-3 maal per week een korte intensieve training van 20-30 minuten inlassen.

Tussentijds vasten of calorierestrictie
Het met tussenpozen vasten en/of het beperken van je calorie inname is over het algemeen gezond.

Tip: Probeer een van de verschillende manieren van tussentijds vasten. Dit kan al een aantal dagen per week zonder veel inzet of aanpassingen, denk daarbij aan intermittent fasting.

Aanpassen van je voeding
Het eten van veel geraffineerde suikers of slechte vetten saboteert de pogingen om BDNF te verhogen. Veel verborgen suikers zitten als sluipmoordenaars in allerlei half of heel fabrikaten, zoals koeken, blikvoer, pakjes en zakjes, chips, frisdranken, alcoholische dranken en sapjes.

Tip: Eet dus zo min mogelijk voorverpakte voeding. Ga wanneer het kan voor vers, biologisch en lokaal.

Zonlicht (Vitamine D3)
Blootstelling aan zonlicht zorgt niet alleen voor voldoende vitamine D3 maar ook aan een breed spectrum aan lichtfrequenties en andere gunstige effecten waaronder ook BDNF.

Tip: Ga zo veel mogelijk naar buiten en stel zoveel mogelijk blote huid bloot aan direct zonlicht. Doe dit op een verantwoorde manier en zorg ervoor dat je niet verbrand. Of neem bijvoorbeeld een product die van nature ook vitamine D bevat, zoals levertraan, maar Omega mag niet ontbreken.

Supplementen
Er zijn verschillende supplementen die de productie van BDNF ondersteunen.

Tip: Neem je huidige voedingssupplementen eens onder de loep. Het kan goed zijn dat er al een product bijzit die een effect heeft op het BDNF.

Afvallen
Ben je te zwaar dan verminderd de productie van BDNF in de hersenen. Waarschijnlijk is dit gelinkt aan een tekort aan intensief sporten, het dieet van zwaarlijvigen en het uitblijven van calorierestrictie.

Tip: Neem je huidige lichaamssamenstelling onder de loep en zoek een afvalmethode die je langdurig kan volhouden en gemakkelijk kan toepassen

Sociale verrijking
Een van de meer aangename manieren on BDNF te verhogen is door middel van sociale interacties. Dit geldt ook voor kleine kinderen!

Tip: Besteed meer tijd aan vrienden en familie het is dus niet alleen gezellig maar ook goed voor jou en je kinderen.

Thinkfood Thinktwice, Thinkhealthybrain, Thinkhappylife !

magnetron (itis)

Feit: Planten gevoed met water uit de magnetron sterven.

De magnetron is in de Tweede Wereldoorlog “per toeval” ontdekt door het bedrijf Raytheon, een bedrijf dat zich bezighield met de ontwikkeling van wapensystemen. Men ontdekte dat met name water, koolhydraten en vet sterk reageerden op de straling. Het voedsel bestaat uit moleculen, die door de straling van de magnetron gaan bewegen en wrijvingswarmte genereert. Het zijn in eerste instantie de apolaire moleculen, zoals water, vet en koolhydraten, die op gaan warmen. De rest van de moleculen die niet reageren op de elektromagnetische straling, wordt verwarmt door de overdracht van hitte en door de stoom die bij de apolaire moleculen vrijkomt. Eten uit een magnetron is dus totaal ongezond. De wetenschappelijke onderzoeken in vogelvlucht.

De magnetron is de slechtste manier om voedsel te koken, omdat microgolven de watermoleculen prikkelen binnenin wat u kookt, waardoor warmte wordt gevormd van binnen naar buiten. Dit resulteert in een cel per cel “bestraling” van het voedsel waardoor het een bijna volledige moleculaire ontleding veroorzaakt van de vitaminen en fytonutriënten wat ziekte bevorderd. Voedel opgewarmd in de magnetron is niet alleen maar “dood” voedsel op elk niveau, het is voedsel dat moleculair is gedeconstrueerd, zodat er niets dan lege calorieën, vezels en mineralen over blijft. Vrijwel de hele vitamine en fytonutriënt inhoud is vernietigd.
Bij traditionele manieren van verwarmen wordt eten van buitenaf verwarmt. Echter, bij bereiding in de magnetron wordt het eten van binnenuit verwarmt. Al moet daarbij opgemerkt worden dat als grotere hoeveelheden eten in de magnetron worden gekookt eerst de buitenste lagen van de voeding worden verhit, waarna vervolgens de binnenste delen van het eten via warmteoverdracht uit de buitenste lagen worden verwarmd, maar daar zit hem dus niet het gevaar, het gevaar zit hem in het gegeven wat het doet met de celstructuur en dus met het DNA van voeding en hoe dit zijn neerslag vindt op onze voeding en in directe zin dus op ons lijf.

De gevaren van magnetrongebruik
Voedsel uit de magnetron brengt de gezondheid ernstige schade toe. Al in 1989 werd door een Zwitserse wetenschapper, Hans Ulrich Hertel, vastgesteld dat de magnetron in zijn onderzoeken erg negatief uit de bus komt. Volgens deze voedingswetenschapper zou de magnetron een gevaar zijn voor de volksgezondheid. Hij probeerde in de tientallen jaren daarna zijn bevindingen wereldkundig te maken, maar werd hierbij tegengewerkt door de Zwitserse autoriteiten, met name geflankeerd door de zware lobby van de fabrikanten van deze monter apparaten.

Magnetrons “bestralen” het eten op cellulair niveau. Koken met een magnetron vernietigt kankerbestrijdende voedingsstoffen in voeding en bevordert voedingstekorten. Microgolven decimeren absoluut de voedingswaarde van het eten, het vernietigd de vitamines en fytonutriënten die ziekte voorkomen en een goede gezondheid ondersteunen. Eerdere studies hebben aangetoond dat wel 98% van anti-kanker voedingsstoffen in bijvoorbeeld broccoli, vernietigd worden door de magnetron.Door magnetronverhitting worden de cellen in veel soorten voeding uit elkaar gereten en de celstructuur zwaar beschadigd. Behalve de zeer gewelddadige effecten van de wrijvingswarmte, ook wel de thermische effecten genoemd, vinden er tijdens magnetron verhitting ook athermische effecten plaats. Deze worden echter nog niet zo goed begrepen, omdat ze niet zo makkelijk kunnen worden gemeten. Men vermoedt dat deze athermische effecten verantwoordelijk zijn voor het merendeel van de vervorming en degradatie van cellen en moleculen. Let wel er vindt dus vervorming plaats, op cel en molecuulniveau die er voor zorgdraagt dat het eten van dit soort bereid voedsel onze gezondheid ernstige schade toedient, het vermoeden waar hier over gesproken wordt is gelinkt aan het athermische effect niet aan wat het met voeding doet. Er is nog niet veel onderzoek gedaan naar dit aspect van magnetron gebruik, ondanks het feit dat men het effect waarneemnt, maar alle uitgevoerde onderzoeken tot nu toe zijn het voor het grootste deel met elkaar eens dat door de magnetron de voedingswaarde ernstig wordt aangetast. Als je eten op welke manier dan ook verwarmt verliest het altijd wel wat van zijn voedingswaarde, maar als je een magnetron gebruikt blijft er bijna niets meer van over!

Onderzoeksresultaten
Alhoewel veel onderzoeken naar magnetron gebruik niet nieuw zijn laten ze toch allemaal zien dat het gebruik van de magnetron voor de bereiding van voeding de voedingswaarde niet ten goede komt. Sinds de introductie van de magnetron zijn er talloze onderzoeken uitgevoerd die wijzen op de vele gevaren die kleven aan het gebruik van de magnetron. Een overzicht van een aantal onderzoeksresultaten:

Bij bereiding van voedsel in de magnetron bestaat het risico dat je brandwonden kan oplopen. Als je eten opwarmt of kookt in de magnetron zal het je vast wel eens zijn opgevallen: eten wordt ongelijkmatig verwarmd. Door je eten af en toe te keren en/of te roeren kun je dit probleem deels oplossen, maar er zullen altijd zogenaamde ‘hot spots’ in het eten zitten die een stoomexplosie of brandwonden kunnen veroorzaken. Om die reden wordt het ouders ook sterk afgeraden om babymelk op te warmen in de magnetron, omdat er in het verleden veel baby’s brandwonden in de mond en slokdarm hebben opgelopen als gevolg van ongelijkmatige verhitting die niet tijdig was opgemerkt.

Plastic bakjes die gebruikt worden om eten op te warmen in de magnetron kunnen kankerverwekkende stoffen afgeven die vervolgens in je eten terecht komen. Het opwarmen van vetrijke voeding in plastic bakjes in de magnetron kan leiden tot het vrijkomen van giftige stoffen en dioxines, die bekend staan als kankerverwekkend. Een van de meest schadelijke stoffen die kan vrijkomen is BPA, ofwel Bisphenol-A, een oestrogeenachtige stof die veel wordt gebruikt in plastics, zoals plastic opbergbakjes en zelfs speciaal voor de magnetron bestemde bakjes en schalen.

De hoeveelheid straling die vrijkomt als de magnetron aan staat is vele malen hoger dan een gsm-mast die dicht in jouw buurt staat kan produceren. Men raadt dan ook aan om tijdens het gebruik van de magnetron niet bij het deurtje te blijven staan of door het raampje te kijken, omdat een te hoge blootstelling aan magnetrongolven kan leiden tot staar in de ogen. Nog gevaarlijker wordt het als het deurtje van de magnetron niet meer goed sluit, beschadigd of gedeukt is. In dat geval wordt aangeraden de magnetron niet meer te gebruiken, want als je lichaam direct wordt blootgesteld aan magnetronstralen kunnen je weefsels ernstige beschadigingen oplopen en verhoog je het risico op de ‘magnetron ziekte’.

In Rusland heeft onderzoek aangetoond dat er gedurende verhitting in de magnetron in bijna alle soorten voeding die werden getest kankerverwekkende stoffen werden gevormd. Zo werden bij het verhitten van melk en granen bepaalde aminozuren omgevormd in kankerverwekkende stoffen, werd in vlees een kankerverwekkende stof gevonden genaamd d-Nitrosodienthanolamines en werden bij het ontdooien van bevroren fruit in de magnetron delen van de glucosides en galactosidase omgevormd tot kankerverwekkende stoffen.

Een recent onderzoek aan de Amerikaanse Trent University heeft aangetoond dat magnetron gebruik ook invloed heeft op je hart. Bij een onderzoek naar de effecten van 2.4 GHz straling werd onomstotelijk vastgesteld dat magnetronstraling effect heeft op het hart.

Er bestaat ook bewijs dat bij bepaalde mensen dezelfde stralingsfrequentie ervoor kan zorgen dat de bloedsuikerspiegel sterk stijgt en zelfs de oorzaak kan zijn voor een bepaalde vorm van diabetes.

Ook de effectiviteit van vitaminen wordt minder. Een Scandinavisch onderzoek uit 1999 toonde aan dat indien asperges in de magnetron werden gekookt er een sterke reductie van het vitamine C gehalte was waar te nemen.
Bij een onderzoek naar knoflook was 60 seconde in de magnetron voldoende om ervoor te zorgen dat de stof allinase, het meest actieve kankerremmende ingrediënt van knoflook, werd uitgeschakeld.

Een Japans onderzoek naar verwarming van melk in de magnetron toonde aan dat na 6 minuten verhitting zo’n 30-40 procent van de B12 in de melk inactief en dus niet meer werkzaam was.

In november 2003 werd er een onderzoek in The Journal of the Science of Food and Agriculture gepubliceerd, waarin men ontdekte dat broccoli dat in een klein laagje water in de magnetron werd verwarmd ongeveer 97 procent van alle zo belangrijke en gezonde antioxidanten verloor. Ter vergelijking, als je broccoli stoomt in een pannetje verliest het slechts 11 procent van alle antioxidanten.

Een recent onderzoek uit Australië liet zien dat bij verhitting van borstmelk in de magnetron essentiële ziekteremmende eigenschappen van borstvoeding die bescherming bieden aan de baby worden vernietigd. In 1992 werd reeds ontdekt dat bij opwarming van borstmelk in de magnetron de lysozyme-activiteit werd verlaagd en antilichamen verloren gingen, en dat de groei van meer potentieel pathogene bacteriën hiermee werd bevorderd. In een ander onderzoek met betrekking tot verhitting van babyvoeding in de magnetron ontdekte men dat het vitaminegehalte in borstvoeding en babymelk uitgeput raakt en dat bepaalde aminozuren worden omgezet in andere stoffen die biologisch inactief zijn.
Sommige van deze gewijzigde aminozuren zijn bovendien schadelijk voor het zenuwstelsel en de nieren.
De lange-termijn effecten van blootstelling aan magnetronstralen zijn nog steeds niet duidelijk.

Dr. Hans Hertel was de eerste wetenschapper die de effecten van magnetron voeding op het bloed en de fysiologie van het menselijk lichaam bestudeerde. Hertel concludeerde dat magnetron gebruik de voedingswaarde van eten verandert, en dat er daardoor veranderingen in het bloed kunnen plaatsvinden die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Magnetron Gebruik kan volgens Hertel daardoor leiden tot een verhoogd cholesterol, een vermindering van het aantal leukocyten (witte bloedcellen) welke wijzen op een vergiftiging, vermindering van de rode bloedcellen.
Ondanks dat de onderzoeksmethode van Hertel kritisch werd beoordeeld is men zich toch ernstige zorgen gaan maken over wat deze vorm van straling doet met je eten. Intussen krijgt het onderzoek van dr. Hertel meer gewicht, aangezien recente studies eveneens aantonen dat het gebruik van een magnetron schadelijk is voor de gezondheid. En zelfs kan leiden tot de ontwikkeling van kanker.

Een uitbarsting van salmonella in 1992 bleek te zijn veroorzaakt, doordat bezoekers van een picknick overgebleven vlees mee naar huis hadden genomen. Van de in totaal dertig mensen hadden er tien het vlees in de magnetron opgewarmd. Allen liepen zij een Salmonella-infectie op, terwijl geen van de andere mensen, die het varkensvlees in een elektrische of gasoven hadden gedaan of een koekenpan hadden gebruikt, ziek werd.
Los van het feit dat Varkensvlees niet voor consumptie gezond is, is een bereiding in de magnetron al helemaal af te raden, wat trouwens geldt voor meerdere vlees en vis soorten.

Conclusies zijn dus wel degelijk te trekken wat dit soort straling met je voeding doet en dus met je lijf, helaas nog geen conclusies te trekken wat het op termijn met je doet en of het nog na te wijzen is dat bepaalde aandoeningen direct te maken zouden kunnen hebben met de nieuwe manier van voeding bereiden.

Vroeger was niet alles beter, maar al het nieuwe kan ook de box van pandora openen, think food, think twice!